Польза зеленого кофе для здоровья во время похудения

Этот напиток приобрел популярность относительно недавно. В основном благодаря своим полезным свойствам, которые особенно оценили те, кто имеет проблемы с лишним весом. Вопреки установившемуся мифу, зеленый кофе не является незрелыми плодами кофейного дерева. Это обычные зерна, но не прошедшие температурную обработку.

Польза зеленого кофе для здоровья давно доказана множеством научных и медицинских исследований. Он проходит все этапы обработки, как и обычный кофе (ферментация, мойка, сушка), кроме обжаривания. Благодаря этому содержание кофеина в нем меньше, но тонизирующий и легкий возбуждающий эффект остается. Отсутствие температурного воздействия позволяет сохранить тригонеллин, танин и другие полезные вещества.

Антиоксиданты в зеленом кофе содержатся в большом объеме. Они оказывают на организм многостороннее положительное влияние:

• стимулируют регенерацию на клеточном уровне;
• участвуют в профилактике онкологических заболеваний;
• защищают от болезней, связанных с окислительным стрессом;
• ускоряют метаболические процессы (тем самым способствуя похудению).

Зеленый кофе для похудения: факты и мифы

В составе напитка большое количество хлорогеновой кислоты. Это вещество активно участвует в сжигании лишнего жира. В частности, это проявляется в том, что она не дает гликогену расщепляться в мышцах. Поэтому организм, чтобы восстановить запасы энергии, вынужден получать ее через сжигание жира. Также эта кислота обладает гепатопротекторными свойствами.

Перед тем как употреблять зеленый кофе, важно помнить, что он имеет ярко выраженный мочегонный эффект. Это особенно полезно для тех, у кого из-за ожирения появились отеки. Удаление лишней жидкости помогает эффективно справиться с этой проблемой. Также в его составе есть вещества, притупляющие аппетит. Именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять его за 15 минут до еды, чтобы не так сильно чувствовать голод.

Хлорогеновая кислота и похудение практически стали словами синонимами. Но не только благодаря жиросжигающему эффекту известно это вещество. Есть в нем и другие преимущества в плане влияния на организм:

• замедляет старение кожи;
• удаляет шлаки;
• уменьшает воспалительные процессы.

К мифам можно отнести то распространенное мнение, что действующие вещества в зеленом кофе те же, что и в обжаренном. На самом деле это немного не так, потому что после обжаривания химический состав меняется. Под влиянием высокой температуры одни химические связи разрушаются, а другие наоборот – создаются. Поэтому необработанные кофейные бобы в определенном смысле уникальны.

Как правильно употреблять зеленый кофе для максимального результата

Первое и самое главное, что нужно знать о необжаренных кофейных бобах – они очень жесткие. После обжаривания они становятся гораздо более хрупкими и подвергаются измельчению. Но зеленые зерна перемолоть в домашних условиях практически невозможно. Для этого нужно иметь очень мощную кофемолку, которая обычно имеется только в кофейнях.

Поэтому дозировка зеленого кофе при приготовлении осуществляется уже в молотом виде. Стандартная доза – 1-2 ложки на чашку. Но по желанию можно насыпать и больше. В любом случае нет риска того, что напиток получится слишком горьким или с большим содержанием кофеина. Кроме молотого, есть и измельченный «формат». От степени помола в этом случае зависит оптимальный способ приготовления.

Рецепты зеленого кофе в основном предполагают четыре варианта заваривания.

1. Турка.
2. Френч-пресс.
3. Кофеварка (лучше гейзерного типа).
4. В чашке.

Для крупного и грубого помола подойдет френч-пресс, а для тонкого оптимальной будет турка. Если продукт смолот в порошок, можно его приготовить и в чашке. Рецепт здесь очень прост: 2 ложки кофе залить горячей водой и настаивать около 5-6 минут. Сахар лучше не добавлять, потому что в нем много калорий. В качестве подсластителя можно использовать немного натурального меда.

Преимущества применения дополняются наличием танина, который нормализует работу кишечника и делает кровеносные сосуды более крепкими. Рекомендуется добавлять в настой немного имбирного корня. Во-первых, он придает пресному вкусу немного пикантности. А во-вторых, усиливает жиросжигающее действие.

Где купить качественный зеленый кофе для похудения

Кофейные эксперты сходятся во мнении, что покупать кофе лучше в специализированных магазинах. Там и ассортимент более широкий, и за качеством всегда следят. К примеру, на нашем сайте вы можете купить как молотый, так и зерновой продукт, в том числе декофеинизированный. Причем с разнообразными добавками (имбирь, корица, кардамон, мускатный орех).

Покупка зеленого кофе целесообразна не только для удаления лишних килограммов. Этот продукт полезен для общего укрепления и оздоровления организма, а также для профилактики некоторых заболеваний (например, связанных с печенью и кровеносными сосудами). Противопоказаний у него практически нет.

Доставка зеленого кофе возможна любыми способами. В зерновом виде он очень прочный, поэтому хорошо переносит любые условия транспортировки. Заказывают его в основном в интернет магазинах, поскольку это не только очень удобно, но и во многих случаях еще и дешевле.