Дрип-Кофе Ethiopia Йоргачеф 8 шт

Способ приготовления:

1. Откройте пачку, достаньте фильтр-пакет, раскройте верхнюю часть и слегка встряхните его, чтобы кофе равномерно распределился внутри.

2. Поместите ручки фильтра на края чашки и медленно вливайте горячую воду на кофе.

3. Сначала налейте немного воды — примерно 20–24 мл — и оставьте на 30 секунд.

4. Вы увидите, как кофейная гуща медленно расширяется и поднимается вверх, позволяя воде равномерно извлекать ароматические вещества.

5. Через 30 секунд осторожно добавьте ещё 130-150 мл воды.

6. Когда вся вода вытечет из пакетика, поднимите «ушки» фильтра вверх, чтобы получилась небольшая ручка, и выбросьте использованный пакетик.

Станция Mount Idedo была основана в 2023 году. Сейчас она специализируется на обработке кофе натуральным методом, а сама мельница еще находится на стадии строительства 🏗️. Станция принимает кофейные вишни от фермеров из окружающих кебели – Idedo, Wogida и Gerbota.

Станция Mount Idedo принадлежит компании Lulo Coffee, основанной Mr. Robel Kidane, сертифицированным специалистом по Q-Processing, вместе с его семьей 👨‍👩‍👧. Lulo владеет двумя собственными фермами, несколькими станциями по обработке кофе, а также закупает вишни у партнеров.

На сегодняшний день с ними сотрудничает более 30 фермеров в рамках программы «Lulo Promise» 🤝.