Кава з фруктами: літній ф’южн, який тебе здивує

Кава з фруктами — звучить дивно, але саме влітку це стає хітом. Бо спека + лід + натуральна кислотність = вибух смаку.

І якщо ти досі думаєш, що лимон у каві — це тільки в лікарняному еспресо, то зараз буде несподівано цікаво.

1. Еспресо + апельсиновий сік

Італійці вже давно це практикують. Солодкий фреш нейтралізує гіркоту еспресо.
Смак: освіжаюче, цитрусово, яскраво.
Фішка: додається шматочок апельсина або цедра.

2. Кава з вишнею

Одна з найкращих комбінацій: еспресо або cold brew + вишневий сік або сироп.
Смак: ягідний, соковитий, трохи винний.
Ідея: додати свіжу вишню та трохи содової — і в тебе авторський літній коктейль.

3. Кавовий тонік з лимоном або маракуєю

Це вже класика кавових барів: еспресо на лід + тонік + скибка лимону або маракуя.
Смак: гірчинка + бульбашки + тропічна нота.
Фішка: додається м’ята та лід у келиху як для джину.

Чому це працює?

Кава — це теж фрукт. У ній багато натуральних кислот і ефірних нот. Фрукти не перебивають, а розкривають каву з іншого боку. А коли спека — така комбінація освіжає не гірше за лимонад.

Спробуй вдома:
• Подвійний еспресо + 100 мл апельсинового фрешу + лід
• Cold brew + 50 мл вишневого соку + содова
• Еспресо + 120 мл тоніку + слайс маракуї + м’ята

Підсумок:

Кава може бути не тільки гарячою, чорною і серйозною. Влітку вона грає, булькає, цитрусує і дивує. Не бійся експериментувати — фрукти тільки підкреслюють характер твого зерна ☀️