Blog

Кофе с фруктами: летний фьюжн, который тебя удивит

Кофе с фруктами – звучит странно, но именно летом это становится хитом. Ибо жара + лед + натуральная кислотность = взрыв вкуса.

И если ты до сих пор думаешь, что лимон в кофе – это только в больничном эспрессо, то сейчас будет неожиданно интересно.

  1. Эспрессо + апельсиновый сок

Итальянцы уже давно это практикуют. Сладкий фреш нейтрализует горечь эспрессо.
Вкус: освежающее, цитрусовое, ярко.
Фишка: добавляется кусочек апельсина или цедра.

  1. Кофе с вишней

Одна из самых лучших комбинаций: эспрессо или cold brew + вишневый сок или сироп.
Вкус: ягодный, сочный, немного виноватый.
Идея: добавить свежую вишню и немного содовой – и у тебя авторский летний коктейль.

  1. Кофейный тоник с лимоном или маракуей

Это уже классика кофейных баров: эспрессо на лед+тоник+ломтик лимона или маракуя.
Вкус: горчинка+пузыри+тропическая нота.
Фишка: добавляется мята и лед в бокале как для джина.

Почему это работает?

Кофе – это тоже фрукт. В нем много натуральных кислот и эфирных нот. Фрукты не перебивают, а вскрывают кофе с другой стороны. А когда жара — такая комбинация освежает не хуже лимонада.

Попробуй дома:

  • Двойной эспрессо + 100 мл апельсинового фреша + лед
  • Cold brew + 50 мл вишневого сока + содовая
  • Эспрессо + 120 мл тоника + слайс маракуи + мята

Итог:

Кофе может быть не только горячим, черным и серьезным. Летом она играет, булькает, цитрусирует и удивляет. Не бойся экспериментировать – фрукты только подчеркивают характер твоего зерна ☀️

Кофе с фруктами: летний фьюжн, который тебя удивит

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *