Топ кофейных стран мира: где рождается самый лучший кофе

Кофе – один из самых популярных напитков на планете. Она имеет сотни оттенков вкуса: от сладких фруктовых нот до глубокой горчинки с ореховым послевкусием. Все это зависит от страны происхождения зерна. Давай рассмотрим топ-10 кофейных стран мира, чьи сорта покоряют миллионы сердец.

1. Бразилия 🇧🇷

Бразилия – крупнейший производитель кофе в мире. Здесь преобладает арабика с шоколадными, ореховыми и карамельными оттенками. Именно бразильский кофе чаще всего становится базой для эспрессо.

Вкусный профиль: шоколад 🍫, фундук 🌰, карамель 🍯.

2. Эфиопия 🇪🇹

Родина кофе. Здесь зерно растет на высоте более 2000 метров, что придает ему фруктово-ягодные ноты. Эфиопский кофе – это всегда взрыв вкуса.

Вкусный профиль: черника 🫐, лимон 🍋, жасмин 🌸.

3. Колумбия 🇨🇴

Колумбийская арабика славится балансом кислотности и сладости. Это кофе с мягким вкусом, который подходит почти каждому.

Вкусный профиль: мед 🍯, красное яблоко 🍎, орех 🌰.

4. Гондурас 🇭🇳

За последние годы Гондурас стал настоящей звездой specialty-рынка. Его зерна обладают насыщенным и глубоким вкусом.

Вкусный профиль: тропические фрукты 🥭, виноград 🍇, молочный шоколад 🍫.

5. Коста-Рика 🇨🇷

Коста-Рика славится чистыми и яркими сортами с выраженной кислотностью. Здесь преобладают мгновения обработки, что делает кофе прозрачным по вкусу.

Вкусный профиль: апельсин 🍊, красная слива 🍑, цветы 🌼.

6. Кения 🇰🇪

Кенийский кофе – победитель барыста и кофеманов. Она носит сочную кислотность и винный характер.

Вкусный профиль: черная смородина 🍇, грейпфрут 🍊, томат 🍅.

7. Гватемала 🇬🇹

Кофе из вулканических грунтов Гватемалы имеет сложный и насыщенный вкус с пряными нотами.

Вкусный профиль: какао 🍫, карамель 🍯, корица 🌿.

8. Вьетнам 🇻🇳

Вьетнам – лидер по производству робусты. Это зерно крепкое, горькое, с высоким содержанием кофеина. Именно из него делают легендарный вьетнамский кофе со сгущенкой.

Вкусный профиль: темный шоколад 🍫, орех 🌰, древесные ноты 🌲.

9. Индия 🇮🇳

Индийский кофе имеет мягкий, пряный вкус. Здесь выращивают и арабику, и робусту. Интересно, что часть зерна сушат во время муссонов – такой кофе называется Monsooned Malabar.

Вкусный профиль: специи 🌶, черный перец 🧂, шоколад 🍫.

10. Ямайка 🇯🇲

Ямайский кофе Blue Mountain – один из самых дорогих в мире. Она обладает очень деликатным и сладким вкусом без лишней горечи.

Вкусный профиль: сливки 🥛, молочный шоколад 🍫, мед 🍯.

Вывод

Каждая страна добавляет в мир кофе свою неповторимую гамму вкусов. Если вы хотите почувствовать настоящую разницу – пробуйте зерно из разных регионов. Ведь в мире кофе всегда есть место для новых открытий! 🌍☕