Как зеленый кофе влияет на процесс похудения

Этот кофе пользуется большим спросом среди тех, кто следит за фигурой и соблюдает диету. Конечно же, в интернете можно найти много статей на тему того, что это всего лишь уловки маркетологов и никакого жиросжигающего эффекта у напитка нет. Но есть и множество медицинских исследований, подтверждающих факт того, что его употребление действительно положительно влияет на потерю лишних килограммов.

Так действительно ли зеленый кофе помогает похудеть? Неоспорим тот факт, что в его составе есть много хлорогеновой кислоты. Это вещество работает как «блокировщик» гликогена, которому в обычных условиях свойственно расщепляться в печени и мышцах. Поэтому организм вынужден «производить» энергию в другом месте, то есть сжигать жир.

Зеленый кофе для похудения: миф или реальность

Если продолжать тему пользы хлорогеновой кислоты, которая в большом количестве присутствует в напитке, у нее есть еще две важные особенности.

1. Антиоксидантные свойства.
2. Гепатопротекторное действие.

Проще говоря, если пить такой кофе регулярно, то организм стареет медленнее. Также это хорошее профилактическое средство против цирроза и раковых заболеваний. Не вызывают сомнений польза и результаты употребления напитка на начальных этапах борьбы с лишним весом. В частности, зеленый кофе обладает мочегонными свойствами и хорошо справляется с удалением отеков, присущих некоторым стадиям ожирения. Антиоксиданты в ее составе также способствуют выведению из организма токсинов, шлаков и радионуклидов.

Известно и влияние зеленого кофе на обмен веществ. Благодаря специфическому набору химических веществ и соединений существенно ускоряются метаболические процессы, что также оказывает положительное влияние на похудение. Напиток снижает уровень сахара в крови, поэтому его часто рекомендуют для профилактики сахарного диабета. При этом слишком много пить его нельзя, достаточно 1-2 чашки в день.

Научные доказательства и мнения экспертов однозначно указывают на пользу употребления напитка. Причем это касается не только потери лишнего веса. Например, кофеин оказывает следующее влияние:

• улучшает работу мозга;
• снимает усталость;
• помогает при головных болях;
• улучшает память.

Следует упомянуть еще и о ранозаживляющем эффекте, которым отличается необжаренный кофе.

Способы употребления зеленого кофе для достижения результатов

Если вы предпочитаете зерновой продукт и свежий помол, то важно знать, что такой кофе не проходит обжаривание. Поэтому зерна обладают высокой твердостью. Бытовой кофемолкой смолоть их не получится, ее мощности просто не хватит. Можно, конечно, попытаться раздробить их, но тогда велика вероятность того, что напиток получится не насыщенным. Ведь большие частицы просто не смогут хорошо раствориться.

Практически все рецепты и рекомендации сводятся к тому, что готовить напиток лучше классическим способом – в турке. Если помол поближе к грубому, то подойдет и френч-пресс. Но слишком долго настаивать напиток не стоит, поскольку существует большая вероятность того, что напиток получится горьким. Сахар добавлять не рекомендуется. Но если совсем невозможно без сладкого, то можно взять чуть-чуть натурального меда.

Если не слишком увлекаться напитком, то побочные эффекты зеленый кофе практически не дает. Исключение могут составлять только те случаи, когда у человека есть заболевания пищеварительной или сердечно-сосудистой системы. Лучше воздержаться от употребления в вечернее время, поскольку кофеин возбуждает нервную систему. Из-за этого могут возникнуть проблемы со сном.

Как выбрать лучший продукт для похудения

Что касается выбора сортов, то здесь совершенно такие же принципы, что и в случае с обычным (жареным) кофе. Любителям мягкого, с легкой кислинкой вкуса хорошо подойдет арабика. А вот робуста является оптимальным выбором для тех, кто любит более крепкий напиток с выразительной горчинкой.

Опыт пользователей и отзывы свидетельствуют о том, что наибольшей популярностью пользуются эфиопские, гватемальские, кенийские и бразильские сорта. Они отличаются еле заметной сладостью и послевкусием с оттенками тропических фруктов. Если вам больше нравится крепость и терпкий вкус, обратите внимание на сорта из Никарагуа и Конго.

Важны нюансы обработки зерен. Например, сорт Муссонный Малабар имеет аромат мускатного ореха в сочетании с черным перцем. Его возделывают с применением соленого воздуха и пряностей, а зерна размещаются во влажном помещении.