Користь зеленої кави для здоров’я під час схуднення

Цей напій набув популярності відносно недавно. В основному завдяки своїм корисним властивостям, які особливо оцінили ті, хто зіткнувся з проблемою зайвої ваги. Всупереч усталеному міфу, зелена кава є не недозрілими плодами кавового дерева. Це звичайні зерна, але такі, що не пройшли температурну обробку.

Користь зеленої кави для здоров’я давно доведено безліччю наукових та медичних досліджень. Вона проходить всі етапи обробки, як і звична кава (ферментація, миття, сушіння), крім обсмажування. Завдяки цьому вміст кофеїну в ній менший, але тонізуючий та легкий збуджуючий ефект залишається. Відсутність температурного впливу також дозволяє зберегти тригонелін, танін та інші корисні речовини.

Антиоксиданти в зеленій каві містяться у великому обсязі. Вони здійснюють на організм багатосторонній позитивний вплив:

• стимулюють регенерацію на клітинному рівні;
• беруть участь у профілактиці онкологічних захворювань;
• захищають від хвороб, пов’язаних з окислювальним стресом;
• прискорюють метаболічні процеси (тим самим сприяючи схудненню).

Зелена кава для схуднення: факти та міфи

У складі напою дуже багато хлорогенової кислоти. Ця речовина бере активну участь у спалюванні зайвого жиру. Зокрема це виявляється у тому, що вона не дає глікогену розщеплюватись у м’язах. Через це організм, щоб відновити запаси енергії, змушений одержувати її через спалювання жиру. Також ця кислота має гепатопротекторні властивості.

Перед тим як приймати зелену каву важливо пам’ятати, що вона має яскраво виражений сечогінний ефект. Це особливо корисно для тих, у кого через ожиріння з’явилися набряки. Видалення зайвої рідини допомагає ефективно впоратися з цією проблемою. Також у її складі є речовини, що притуплюють апетит. Саме тому дієтологи рекомендують вживати її за 15 хвилин до приймання їжі, щоб не так сильно відчувати голод.

Хлорогенова кислота і схуднення майже стали словами синонімами. Але не тільки завдяки жироспалювальному ефекту відома ця речовина. Є в ній й інші переваги у впливі на організм:

• уповільнює старіння шкіри;
• видаляє шлаки;
• зменшує запальні процеси.

До міфів можна віднести ту поширену думку, що діючі речовини в зеленій каві ті ж самі, що і в обсмаженій. Насправді це трохи не так, бо після обсмажування хімічний склад змінюється. Під впливом високої температури одні хімічні зв’язки руйнуються, інші навпаки – створюються. Тому необроблені кавові боби у певному сенсі є унікальними.

Як правильно вживати зелену каву для максимального результату

Перше і найголовніше, що потрібно знати про необсмажені кавові боби – вони дуже тверді. Після обсмажування вони стають набагато тендітнішими та піддаються подрібненню. Але зелені зерна перемолоти в домашніх умовах практично неможливо. Для цього потрібно мати дуже потужну кавомолку, яка є зазвичай тільки в кав’ярнях.

Тому дозування зеленої кави під час приготування здійснюється вже у меленому вигляді. Стандартна доза – 1-2 ложки на чашку. Але за бажання можна насипати й більше. У будь-якому випадку немає ризику того, що напій вийде надто гірким або з великим вмістом кофеїну. Окрім меленого, є також і подрібнений «формат». Від ступеня помелу в цьому випадку залежить оптимальний спосіб приготування.

Рецепти зеленої кави, в основному, передбачають чотири варіанти заварювання.

1. Турка.
2. Френч-прес.
3. Кавоварка (краще гейзерного типу).
4. У чашці.

Для грубого та великого помелу підійде френч-прес, а для тонкого оптимальною буде турка. Якщо продукт змолотий у порошок, можна приготувати його і в чашці. Рецепт тут дуже простий: 2 ложки кави залити гарячою водою та настоювати близько 5-6 хвилин. Цукор краще не додавати, тому що в ньому багато калорій. Як підсолоджувач можна використовувати трохи натурального меду.

Переваги вживання доповнюються наявністю таніну, який нормалізує роботу кишківника та робить кровоносні судини міцнішими. Рекомендується додавати в настій трохи імбирного кореня. По-перше, він додає прісному смаку трохи пікантності. А по-друге, посилює жироспалювальну дію.

Де купити якісну зелену каву для схуднення

Кавові експерти сходяться на думці, що купувати каву краще у спеціалізованих магазинах. Там і асортимент ширший, і за якістю завжди стежать. Наприклад, на нашому сайті ви можете купити як мелений, так і зерновий продукт, у тому числі декофеїнізований. Причому із різноманітними добавками (імбир, кориця, кардамон, мускатний горіх).

Купівля зеленої кави для схуднення доцільна не тільки для видалення зайвих кілограмів. Цей продукт корисний для загального зміцнення та оздоровлення організму, а також профілактики деяких захворювань (наприклад, пов’язаних із печінкою та кровоносними судинами). Протипоказань у нього практично немає.

Доставка зеленої кави можлива будь-якими способами. У зерновому вигляді вона дуже міцна, тому добре переносить будь-які умови транспортування. Замовляють її в основному в інтернет магазинах, оскільки це не тільки дуже зручно, а й у багатьох випадках ще й дешевше.