Menu
Опис
Індонезія Суматра — кава з диким смаком і насиченим тілом
Купити каву Суматра Індонезія — темна, землиста, пряна арабіка з гірського регіону
Sumatra Mandheling / Gayo / Lintong (залежно від регіону) — це класика індонезійської арабіки. Сорт вирощується на острові Суматра на висотах 1200–1600 м і проходить характерну для регіону напівмиту обробку (wet-hulled), що додає смаку глибини, прянощів та землистих відтінків.
Це кава з щільним тілом, мінімальною кислотністю і багатим, «темним» профілем. У ній відчуваються ноти какао, спецій, тютюну, сухофруктів, а також землисті і трав’янисті тони. Ідеально підходить для еспресо, турки або альтернативи з глибоким екстрактом.
Смаковий профіль:
🍫 какао, темний шоколад
🌿 спеції, тютюн
🌱 землянисті, деревні ноти
🍑 сухофрукти
⚖️ густе тіло, низька кислотність
Характеристики:
• 100% арабіка
• Походження: Індонезія, острів Суматра
• Висота: 1200–1600 м
• Обробка: напівмита (Giling Basah)
• Обсмажування: середнє або темне
• Формат: зернова / мелена
• Ідеально для: еспресо, турки, мокапоту
Відгуки
Відгуків немає, поки що.