Арабика Гондурас Finca El Coyote
Артикул: 4066
Вкусный профиль: Лохина, Гранат, Изюм, Шоколад
Оценка:85.5
Honduras Finca El Coyote — Natural
Кофе с фермой Эль Койоте в горном регионе Монтесильос, Гондурас. Хозяйство лежит на высоте около 1500 м над уровнем моря – именно здесь влажный климат и перепады температур дают зерну особую концентрацию вкуса.
Это натуральная обработка: ягоды сушат целиком, с мякотью, поэтому зерно впитывает всю сладость и сочность фрукта во время медленной сушки на солнце. В чашке спелая слива, инжир и темный шоколад, бархатное, почти шелковистое тело и длинное, тягучее послевкусие.
Идеально раскрывается в эспрессо – чистый, сладкий и многослойный кофе без лишней кислотности.
Разновидность: Lempira, Ihcafe 90, Caturra, Catuai, Bourbon. Оценка:85.5
Схожі товари
Профиль вкуса:
Сочная десертная Колумбия натуральной обработки с нотами спелой клубники, красного вина и темного шоколада.
Профиль вкуса:
Вкусовой профиль: гранат · тамаринд · шоколад · коричневый сахар.
Профиль вкуса:
Вкусовой профиль: пряности, табак, цитрус, шоколад.
Профиль вкуса:
Вкусовой профиль: черная сморoдина, Красное яблоко, Клубника, Каркаде, Игристое вино. Оценка: 89.75.
Профиль вкуса:
Вкусовой профиль: пастила яблочно-грушевой Bob, белый виноград, айва.
Профиль вкуса:
Оцінка: 89.25 Обробка: Natural
Профиль вкуса:
Вкусовой профиль: ноты карамболы, манго, киви, мандарина, цитрусовых, а также сладкие оттенки молочного шоколада, какао и марципана. Оценка SCA: 85 баллов Метод обработки: мытая обработка с использованием термического шока (Thermal Shock Washed).
Профиль вкуса:
Вкусовой профиль: шоколад, орех, карамель, мягкая цитрусовая кислотность. Обжарка: средняя.
Профиль вкуса:
Вкусовой профиль: чернослив, мёд, флан, абрикос, мягкое тело. Обжарка: светлая.
Профиль вкуса:
Вкусовой профиль: персик, абрикос, цитрус, белый виноград, бархатистое тело. Обжарка: светлая.
Отзывы
Отзывов пока нет.