Menu
Опис
Кліматичні умови країни добре підходять для вирощування кави. Добові перепади температур відносно невеликі – в межах +5…+25 градусів. Сезон дощів короткий, опади є мінімальними.
Виростає мексиканський кава на висоті 400-900 метрів над морським рівнем, тому його часто називають низинною арабікою. Більшість плантацій розташовуються на вулканічних ґрунтах. Залежно від регіону походження бобів смак готового напою може значно відрізнятися. Обробляють плоди прямо на місці вологим методом, при якому зерна відокремлюються від м’якоті під впливом води.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.