Menu
Опис
ПРО КАВУ SAN PEDRO ☕🇵🇪
Ця кава походить з ферми San Pedro у регіоні Cajamarca на півночі Перу. Вирощена на висотах від 900 до 1,400 метрів над рівнем моря ⛰️, ця партія складається з різновиду Catimor, який добре адаптувався до різноманітних мікрокліматів регіону 🌿.
Після збору врожаю 🍒 кава проходить традиційний митий (washed) процес: вишні ретельно депульпують, ферментують, миють 💧, а потім висушують на сонці ☀️.
Cajamarca — один з найважливіших регіонів Перу для вирощування спешелті кави 🌍. Родючі вулканічні ґрунти 🌋, високі гори та сприятливий мікроклімат з помірними температурами та стабільними опадами 🌦️ створюють ідеальні умови для повільного дозрівання кавових ягід.
Ці природні фактори дозволяють отримувати каву з яскравою кислотністю, чистим тілом та багатошаровим фруктовим профілем 🍏🍑.
AMAZ Coffee — це перуанський виробник і експортер кави, розташований у високогір’ї північного регіону Cajamarca, зокрема в районі Chirinos, провінції San Ignacio 🗺️.
Їхня кава проходить традиційні методи обробки — як миту (washed), так і натуральну (natural) 🌀, щоб підкреслити унікальні смаки теруарів регіону 🌱.
анна –
ця кава неймовірна, це просто рідкий шоколад з вишуканим присмаком карамелі. це любов з першого ковтка. якість відмінна,кава свіжа, зерно дрібне.
Василий –
Анна, Дякуємо за Ваш відгук!
юлія –
отримала сьогодні каву-кава смачна ,зерно якісне без пошкоджень але замовляла 250 гр в зерні і зерно прийшло в незапаянному пакуванні і збирала я його по пакету курьерської служби що дуже засмутило враження від послуг самого магазину
Василий –
Юлія , нам прикро , що так сталося .
Надіємось , Ви ще звернетесь до нашого магазину , із смачною кавою і все буде на вищому рівні !)
Наталія –
Куштували різні сорти
Перу любимо найбільше
Артем О. (перевірений власник) –
В цілому непогана, хоча нічого видатного, смак здебільшого властивий для класичної американської якісної арабіки: дійсно є легка яблучна кислинка, карамельно-шоколадні нотки, в ароматі також можливо трохи тостів і якихось прянощів. Рівень обсмажування, щільність та насиченість близько до середнього. Взагалі кава гарно збалансована по профілю і тілу, тому це гідний варіант для різних варіантів приготування та сервірування, а також цілком задовільнить більшість смаків і вподобань.