Ароматична зелена кава з кардамоном: поєднання смаку та енергії

Вживання необсмаженої кави стало трендом відносно нещодавно – під час виникнення масової популярності здорового способу життя та різних програм схуднення. Ці популярні тенденції продовжуються й зараз. І зелена кава займає в них особливе місце. Адже її додають до раціону не лише ті, хто хоче скинути зайві кілограми, а й спортсмени, а також люди, які ведуть активний спосіб життя.

Сучасні кавові тенденції такі, що з’являється все більше різноманітності у виборі сортів та добавок. “Зелений продукт” не став тут винятком. Якщо спочатку він продавався тільки в чистому вигляді, то сьогодні його можна придбати з різними смачними та ароматичними добавками (кориця, імбир, ягоди тощо). Окреме місце у цьому переліку займає кардамон.

Кавові напої з цією пряністю мають тонкий екзотичний аромат, який відмінно поєднується з оригінальним запахом кави. Також кардамон трохи змінює смак та колір напою. Додається він у вигляді цілісних зерен, які багаті на ефірні олії та вітамін B, що володіє тонізуючими властивостями.

Як аромат впливає на смакові відчуття

Напій з необсмажених кавових зерен, якщо порівнювати його зі звичайним, має трохи пріснуватий присмак. Аромат та смак кардамону дозволяє зробити його більш апетитним. Ця пряність найкраще проявляє себе саме при попаданні в гарячу воду. Адже лише за впливу високої температури починається виділення активних речовин.

Не зважаючи на все інше кава з кардамоном ще й дуже корисна. В ній багато кальцію, фосфору та цинку. У комплексі це має такий позитивний вплив.

1. Стимуляція роботи мозку.
2. Зняття стресу та нервової напруги.
3. Нормалізація функціонування шлунково-кишкового тракту.

Кавовий аромат заспокійливо впливає на нервову систему, додає сил та енергії, знімає втому та покращує самопочуття. Кава в зернах, за смако-ароматичними властивостями, набагато краща за різні екстракти, які досить часто можна зустріти у продажу. Єдина складність, з якою можна зіткнутися – висока міцність зерен. Не завжди з помелом може впоратися звичайна побутова кавомолка.

Дуже важливо дотримуватись оптимальних пропорцій при приготуванні. Щоб запах не перебивав смакової складової, а гармонійно доповнював її. В одну чашку стандартного об’єму не рекомендується додавати більше ніж 2-3 зерна кардамону.

Секрети здорового життя та стрункої фігури

Зелені зерна з недавніх пір стали справжнім хітом серед людей, які стежать за своєю вагою. В них дуже багато хлорогенової кислоти, яка бере участь у спалюванні жиру. А ось в обсмажених бобах її набагато менше, тому що при обсмажуванні вона руйнується. Крім цього, в ній багато клітковини, без якої не може обійтися система травлення.

Зелена кава для схуднення почала активно застосовуватися після того, як виявилося, що її вживання сприяє виведенню деяких шкідливих речовин з організму:

• токсини;
• холестерин;
• шлаки.

Також слід відзначити виражену сечогінну дію. Це допомагає позбутися зайвої рідини в організмі та зняти набряклість. Зловживати такою кавою не варто, оскільки більше – не означає краще. Протягом дня можна випити не більше трьох чашок. Посилити “здоровий” ефект можна завдяки корисним добавкам. Це може бути лимон, імбир або трохи натурального меду. А ось від цукру краще утриматись.