Menu
Опис
Смаковий профіль
☕ Аромат: тропічні фрукти, квіти, карамель
🍓 Смак: полуниця, малина, червоні ягоди, манго
🍯 Солодкість: тростинний цукор, карамель, мед
🌺 Післясмак: довгий, фруктовий та квітковий
⚖️ Тіло: соковите та шовковисте
✨ Кислотність: яскрава, комплексна, фруктова
Про регіон Huila
Huila вважається одним із найкращих кавових регіонів Колумбії. Саме тут народжуються мікролоти зі складною ароматикою, високою солодкістю та чистим смаковим профілем.
Завдяки поєднанню гірського рельєфу, вулканічних ґрунтів, значних перепадів температур та достатньої кількості опадів кавові ягоди дозрівають повільніше, накопичуючи більше цукрів та ароматичних сполук.
Останніми роками фермери Huila активно впроваджують контрольовані ферментації, Thermal Shock та інші сучасні технології, які дозволяють створювати виняткові specialty-лоти.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.